בלב ליבה של ירושלים שוכנת נויה – מסעדת שף כשרה למהדרין המצויה במרחק הליכה מהעיר העתיקה. הבשורה הגדולה של נויה מפגישה את טעמי המטבח העילי עם החך של שומרי הכשרות בירושלים והסביבה. במטבח המסעדה רוקחים מנות שנעות בין המטבח הצרפתי לתשוקה הים תיכונית. ההנאה הקולינארית של נויה עטופה בבניין עתיק ומרהיב ובעיצוב שובה עין, שמשלימים חוויה בלתי נשכחת.

 

 

שלומציון המלכה 3, ירושלים

077-2307590

בשנת 1868 בנו יהודים יוצאי חומות העיר העתיקה מבנה אבן יפהפה ובו חללים שונים עם תקרות גבוהות וקשתות מעוטרות באבנים ירושלמיות. במבנה זה המסעדה שלנו, ברחוב המלך דוד בירושלים. השף יענקלה תורג’מן ירושלמי ברמ”ח אבריו, חי ועבד בלונדון במסעדות אירופאיות מודרניות, מגיש תפריט יצירתי המבוסס על חומרי גלם עונתיים ואיכותיים מהשווקים המקומיים בטכניקות בישול מודרניות.

 

 

מסעדה איטלקית מרהיבה ביופייה, השוכנת באחד המבנים הקסומים בממילא. ביתה של מסעדת לוצ’נה הוא מבנה אבן עתיק שנבנה בתקופה העות’מאנית בירושלים, ומפגיש את הסועדים עם בניית הפאר המוסלמית. המסעדה הכשרה למהדרין בירושלים מתהדרת בתפריט על טהרת המטבח האיטלקי. התפריט החלבי של לוצ’נה, שרקח השף אבירם דותן כולל פסטות, קינוחים תוצרת בית וטעמים נוספים שעושים שמח: בלב ובבטן.

 

ממילא 8, ירושלים

073-7027315

מלון קראון פלאזה בירושלים הוא ביתה של אלומה, מסעדה ירושלמית כשרה שנושאת משב רוח מרענן לתרבות הבילוי בעיר הבירה. התפריט של המסעדה הירושלמית מבוסס על מנות גורמה בהשפעת המטבח האירופאי, בליווי נגיעות מהמטבח הישראלי. מנעד הטעמים הרחב מאפשר לסועדים במסעדת אלומה ליהנות משפע של מנות מוקפדות הכוללות דגים, בשרים ומתוקים מענגים.

העליה 1, ירושלים

02-6437555

כשמעוניינים לסעוד ארוחת גורמה חלבית מצוינת באחת ממסעדות ירושלים יוצאים לפסקדוס. התפריט המקצועי והבינלאומי של השף ג’אק דיין המוגש בפסקדוס כולל בעיקר מנות דגים טריות ומושקעות במיוחד המוכנות על האש, בתנור או בבישול, לפי בחירתכם ממיטב הדגה הטרייה שמגיעה בכל יום למקום. פסקדוס מבטיחה ומקיימת, ומעניקה לכם חוויה קולינרית לא שגרתית במסעדה בירושלים.

אהליאב 5, ירושלים

073-7027310

לאגו – ממסעדות ירושלים המקוריות ביותר – שוכנת במיקום ייחודי מאין כמוהו במעלה אדומים. המסעדה היוקרתית, בעיצובו של גלעד זעפרני מסטודיו OPA, שוכנת על שפת אגם שמיר, כשסביבה נוף מדברי מיוחד, גינות מטופחות ואווירה מיוחדת. במסעדה הירושלמית הבשרית המקורית חוויה קולינרית מרגשת, שירות אדיב ואירוח ביד רחבה וחיוך, כשהאוכל המעולה, הנוף הפסטורלי והשקט מבטיחים הנאה מושלמת.

פארק שמיר, מעלה אדומים

077-2307738

סקיילין הינה אחת המסעדות היחודיות בכל ירושלים. סועדים ייהנו מנופי העיר המרהיבים הנשקפים מגג המלון ואשר שמספקים חוויה בלתי נשכחת. המסעדה מהווה מקום מפגש נעים ואינטימי עם אופציה לשבת בפנים או בחוץ. המאכלים הינם עונתיים, עם דגש על המנה המיוחדת היומית. מסעדת סקיילין נמצאת תחת ההשגחה הקפדנית של ה-OU גלאט מהדרין ורבנות מהדרין, וכל הבשרים הינם אך ורק בהכשר המהודר של הרב רובין.

זאב וילנאי 4, ירושלים

077-9979403