בשנת 1868 בנו יהודים יוצאי חומות העיר העתיקה מבנה אבן יפהפה ובו חללים שונים עם תקרות גבוהות וקשתות מעוטרות באבנים ירושלמיות. במבנה זה המסעדה שלנו, ברחוב המלך דוד בירושלים. השף יענקלה תורג’מן ירושלמי ברמ”ח אבריו, חי ועבד בלונדון במסעדות אירופאיות מודרניות, מגיש תפריט יצירתי המבוסס על חומרי גלם עונתיים ואיכותיים מהשווקים המקומיים בטכניקות בישול מודרניות.

 

 

מסעדה איטלקית מרהיבה ביופייה, השוכנת באחד המבנים הקסומים בממילא. ביתה של מסעדת לוצ’נה הוא מבנה אבן עתיק שנבנה בתקופה העות’מאנית בירושלים, ומפגיש את הסועדים עם בניית הפאר המוסלמית. המסעדה הכשרה למהדרין בירושלים מתהדרת בתפריט על טהרת המטבח האיטלקי. התפריט החלבי של לוצ’נה, שרקח השף אבירם דותן כולל פסטות, קינוחים תוצרת בית וטעמים נוספים שעושים שמח: בלב ובבטן.

 

ממילא 8, ירושלים

073-7027315

מלון קראון פלאזה בירושלים הוא ביתה של אלומה, מסעדה ירושלמית כשרה שנושאת משב רוח מרענן לתרבות הבילוי בעיר הבירה. התפריט של המסעדה הירושלמית מבוסס על מנות גורמה בהשפעת המטבח האירופאי, בליווי נגיעות מהמטבח הישראלי. מנעד הטעמים הרחב מאפשר לסועדים במסעדת אלומה ליהנות משפע של מנות מוקפדות הכוללות דגים, בשרים ומתוקים מענגים.

העליה 1, ירושלים

02-6437555