מוסד ירושלמי וותיק, שהיה בין המסעדות הראשונות שאירחו מבלים מחצות ועד השעות הקטנות של הלילה. בעשורים שחלפו התפרסמה מסעדת חצות הכשרה בירושלים בזכות הסלטים הטריים, התבשילים המפנקים וכמובן בזכות סימן ההיכר של המקום: מעורב ירושלמי עסיסי, שסופג טעמים מתערובת התבלינים הסודית. את המורשת שהחל אברהם אגמי עם הקמת מסעדת חצות, ממשיך הדור השני של המשפחה.