המסורת הקולינארית של מסעדת חצות אשר החלה אי שם בשנות ה- 70 של המאה הקודמת, נמשכת במסעדת ג’וזף בורגר בר. במסעדה הירושלמית הכשרה בבעלות משפחת אגמי מתמחים בהכנת המבורגרים עסיסיים מנתחי בשר מובחרים. הבשר הטרי שמגיע משוק מחנה יהודה בו המסעדה הירושלמית שוכנת, הופך להמבורגרים עסיסיים הנצלים על הפלנצ’ה ונעטפים בתבלון הסודי של מסעדת ג’וזף בורגר בר.

כל בר דעת יודע שכאשר רוצים ליהנות בעיר הבירה מפיצה חלומית, קופצים למסעדת ברדק הירושלמית. במסעדת ברדק הכשרה בירושלים, תוכלו למצוא מבחר בלתי נגמר של פיצות מיוחדות: פיצות גבינה, דגים, פיצות ירושלמיות, טבעוניות ואפילו פיצה סביח. בין הפיצות יחכו לכם במסעדה הירושלמית גם פסטות, סלטים וקינוחים מפנקים. אפשר לחגוג במקום אירועים מיוחדים עבור 100 מוזמנים.

מסעדת מחניודה של השפים אסף גרניט ואורי נבון היא מסעדת שוק המציעה מנות המשלבות את המטבח הישראלי עם המטבח החדש תוך שימת דגש בחומרי הגלם.